天津文学艺术网讯（高山 报道）今天（1月13日）上午11时，河北区王串场五号路一家“犟骨头”店内香气四溢、欢声笑语。14名身着黄色工装的环卫工人围坐在一起，享用着热腾腾的犟骨头盖饭。这是28岁的店主时淑鑫发起的“暖心团圆饭”公益活动的第一天，她计划陆续邀请百名环卫工人前来就餐。

令人意外的是，这位热情干练的年轻店主，竟是一名“跨界”创业者。2020年，时淑鑫从天津理工大学微电子科学与工程专业毕业，曾进入企业工作并积累了第一桶金。然而，大学期间参与社会实践和义工活动的经历，让她心中始终埋着一颗“创业”的种子。2024年，她毅然辞职，与合伙人共同出资60余万元，接手了现在的这家犟骨头加盟店。

从微电子实验室到餐饮后厨，时淑鑫将理工科的精细管理带入了这家90多平方米的小店。每天清晨7点，6名员工准时到岗，处理上百斤蔬菜，炖煮400多斤新鲜猪骨。她坚持“日清”原则：上午10点半出锅的骨头，下午1点半前售罄；下午补货的，晚8点前清零。凭借对食材与供应链的严格把控，小店逐渐树立起“新鲜”口碑，从最初接手时的平淡经营，发展到如今堂食加外卖日单量突破600单，不少食客专程从几公里外驱车而来。

 生意走上正轨后，时淑鑫开始思考如何回馈社会。她注意到，每天清早门店还没营业，环卫工人就已开始劳作；晚上打烊后，他们仍忙碌在街头。“他们的辛苦我都看在眼里，就想做点力所能及的事。”时淑鑫说。除了此次分批邀请环卫工人吃团圆饭，她的门店早已成为环卫工人们的“温暖驿站”：冬日提供热水与歇脚椅，夏日备有空调、绿豆汤、藿香正气水和创可贴。此外，外卖小哥到店用餐可享七折优惠。

此次前来就餐的环卫工人来自河北区王串场街清扫三部二组，他们的老家遍布河南、河北、山西、甘肃、安徽等地。带班的李俊丽班长表示，这顿丰盛的午餐让大家“心里暖烘烘的”。屏花里社区主任王菲称赞道：“时淑鑫热心公益，是青年人学习的榜样。”

“创业不仅是实现自我价值，更是一份社会责任。”时淑鑫表示，未来她会坚持把这份温暖延续下去，用实际行动暖人心、筑温情、传递城市温度。