天津文学艺术网讯:(高蕴辉报道)彭连熙，中国美术家协会会员，中国红楼梦学会艺术委员会委员，天津湖社画会理事。1947年生于河北省迁安市，久居天津。画风典雅沉静，光彩照人，深受美术界赞誉，民众和藏家喜爱。

主要参展：《江南五月》《江南七月》《牡丹亭》等作品在全国美展中深受好评并多次获奖。

主要出版：《彭连熙画集》《彭连熙红楼梦群芳图》《中国近现代名家画集·彭连熙》《彩绘本红楼梦》《彩绘本牡丹亭》《彩绘本西园记》等三十多部美术专著。

主要收藏：《牡丹亭》其中十二幅由中国美术馆收藏。

小寒，画家彭连熙图说二十四节气(图)

  小寒是冬季第五个节气，在每年1月5日或6日，此时太阳黄经为285度，小寒时节，我国开始进入一年中最寒冷的日子。

  一，小寒时节，大冷开头

  《月令七十二候集解》:"十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣，”民谚云:"三九四九，冰上行走“和"小寒大寒，冻作一团“，

  消寒图

  冬至以后，民间有贴绘"九九消寒图”的习俗，有多种形式，下面和朋友分享的是文字消寒图：

  二，小寒气候，寒胜大寒

  小寒过后，进入"冰上走“的三九寒天，虽未大冷，"三九"隆冬基本处于本节气内，有"小寒胜大寒“之说。

  小寒节时，东北平均气温在一30。C左右，秦岭，淮河一带平均气温则在0。C左右，南方地区显著冬暖，气温很少低于一5。C，1月平均气温在12。C左右。

  三，小寒民俗，南北不同

  我国南北地域广大，形成各具地方特色的生活习俗，

  但大江南北，腊八粥飘香，腊八一般在小寒到大寒之间，南北各地都有喝腊八粥的习俗，相传当年佛祖释迦修行中因飢餓昏倒，得到好心的牧羊女施于加了各种野菜，杂粮的糯米粥得以活命，这天正是十二月初八日，佛家为记念此事，每逢这一天便熬粥供佛，至今，每到腊八日，各寺庙都要熬腊八粥，分食给信徒和民众，腊八也成了佛祖成道纪念日。

  腊八粥食材很多，据《燕京岁时记、腊八粥》记载:"腊八粥者，用黄米，白米，江米，小米，菱角米，栗子，红小豆，红枣等和水煮熟，再用桃仁，杏仁，瓜子仁，花生，榛子仁，松子仁作点染。"南方的腊八粥还会加入莲子和桂圆。

  小寒话养生

  (一)隆冬养肾是关键

  冬季肾的机能强健，则可调节肌体适应严冬的气候变化，养肾防寒，认清体质，不盲目近补，肾阴虚者宜选海参，枸杞，甲鱼，银耳，肾阳虚者宜选羊肉，鹿茸，肉桂，益智仁，阴阳两虚者可服补肾益气胶襄。

  (二)保养腸胃是重点

  冬季寒冷，勿食寒性生冷食品，少食辛棘以防剌激胃部，要规律进食，保护腸胃，适当运动，注意腹部保暖，切勿着凉。

  冬季进补药食结合，温补为宜

  1，首烏煲鸡蛋

  配料:鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，生抽，八角，精盐，生姜适量

  做法:将鸡蛋及配料放入砂锅中文火煮20分钟，取出鸡蛋去壳，再放入锅中煮15分钟，除去药渣即成

  功效:健脾益肾，益气养血

  2，太子参炖鹌鹑

  配料:鹌鹑肉250克，瘦猪肉100克，党参15克，淮山药30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克，精盐适量

  做法:将鹌鹑肉，猪肉，洗淨切块，党参，淮山药，桂圆肉，枸杞子，芡实洗淨，一同入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1个半小时，调入精盐即成

  功效:补五脏，益中气

  名篇欣赏

  浣溪沙 细雨斜风作小寒

  细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚睛滩，

  入淮清洛渐漫漫，雪沬乳花浮午盞，

  蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。